Consejos sencillos para proteger el café del aire, la humedad, el calor y la luz.
Una historia que comienza en el origen
En Lojanías creemos que comprender el café permite disfrutarlo mejor. Cada decisión, desde la selección del grano hasta la preparación, influye en el aroma, el cuerpo y el sabor que encontramos en la taza.
Nuestro trabajo une el conocimiento transmitido por la familia, el cuidado de los productores y una forma de tostar que respeta la identidad del café de Loja.
Llévalo a tu taza
Elige café fresco, conserva el empaque bien cerrado y ajusta la molienda al método de preparación. El agua limpia y una proporción constante ayudan a repetir los mejores resultados.
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